Все мы прекрасно знаем, что есть такое блюдо, как солянка - суп из разных копченостей, приготовленный на мясном бульоне, куда добавляются соленые бочковые огурцы, оливки и маслины, а подается солянка с ломтиком лимона. Но сегодня, мы поделимся с вами рецептами солянки - второго блюда. Такую солянку начали готовить в Советском Союзе и подавали на обеды в школах и кафе. Технология приготовления такой солянки очень простая: берется капуста, нарезается соломкой, кладется в казан или противень и тушится в небольшом количестве жидкости с овощами или мясом...

По простому рецепту из картофеля, болгарского перца и квашеной капусты можно приготовить вкуснейшую солянку, а подавать это сытное блюдо рекомендуется в горячем виде с цельнозерновым хлебом. Ингредиенты: Процесс приготовления: Очищенный лук промыть прохладной водой и очень мелко порубить, далее раздавить зубчики чеснока и измельчить их, промытый болгарский перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. Картофель тщательно промыть и очистить от кожуры, нарезать не очень крупными кубиками, затем переложить на разделочную доску промытое свиное филе и подсушить его...