Солянка, по мнению историков кулинарии, возникла в 17 веке. Ее удивительный баланс кисло-сладкого вкуса по достоинству оценила знать, готовили крестьяне. Традиционно включает в себя вяленое мясо, колбасы, оливки, каперсы, соления солянка. Из капусты классический рецепт готовят также с морковью. Укроп и сметану подают для гарнира с цельнозерновым хлебом. Блюдо часто считается хорошим средством от похмелья, потому что оно заменяет соли, потерянные после ночи веселья. Домашняя солянка из капусты Особенно вкусным блюдо получается, если добавить немного квашеной капусты...

Солянка из капусты – блюдо, которое популярно по сей день. Готовить можно из любых имеющихся под рукой ингредиентов. Тушить можно с мясом, грибами, мясными изделиями, рыбой и др. Солянку можно подавать, как самостоятельное блюдо, так и как гарнир. Приготовление занимает очень мало времени, а получается ароматной, вкусной, сочной и мягкой. #вторник #солянка #капуста #тушенаякапуста #пп #ужин #еда #едимдома #солянкабезмяса #безмяса #июль #быстроивкусно #готовимдома #food Ингредиенты: луковица, морковь, ст...