Добрый день, уважаемый читатель! Сегодня я расскажу о приготовлении наверное одной из наиболее доступных сейчас морских рыб - горбуши. Многие считают ее сухой, но это неверно, это значит ее неправильно приготовили. В наших магазинах горбуша, как правило, продается в замороженном виде, поэтому напоминаю главное условие того, чтобы ваша рыба в результате не стала сухой - начинайте ее готовить не размораживая. Обмойте ее, очистите чешую, как только рыба оттаяла на столько, что ее можно разрезать - разрежьте на порционные куски, а если не лень - сначала снимите филе...

Доброе утро Друзья! Меня зовут Марина, и я рада видеть всех вас на своём кулинарном канале!  В нашем доме очень любят рыбную солянку. Варю я её обычно утром, чтобы к обеду она успела настояться. Тогда она будет намного вкуснее.  Необходимые ингредиенты: ГОРБУША - 300 ГРАММ ТРЕСКА - 300 ГРАММ КАРТОФЕЛЬ - 4 ШТ. СРЕДНИХ (ПО ЖЕЛАНИЮ)  ЛУК РЕПЧАТЫЙ - 1 ШТ. СРЕДНИЙ  ТОМАТНАЯ ПАСТА - 3 СТ. ЛОЖКИ  ОГУРЦЫ СОЛЁНЫЕ - 4-5 ШТУК МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ - 2 СТ. ЛОЖКИ  ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ - 12-15 ШТУК Для приготовления рыбной солянки я беру 2-3 разных вида, чтобы была и белая, и красная рыба...