29,1 тыс читали · 2 года назад
ТОП ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ В КАЗАНЕ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ Ингредиенты: Говядина – 500 гр. Масло растительное – 120 мл. Морковь – 100 гр. Лук репчатый – 100 гр. Чеснок – 10 гр. Гречка – 500 гр. Томатная паста – 200 гр. Лавровый лист – 2-3 шт. Петрушка – 20 гр. Вода – 1,5 л. Сахар, соль, перец – по вкусу Рецепт: Нарезаем мясо небольшим кубиком и начинаем обжаривать в казане. Когда говядина немного поджарилась, вливаем воду так, чтобы она полность закрывала мясо, и оставляем тушиться на 20-25 минут. Как только вода выпарилась, кладем в казан нарезанную морковь и репчатый лук...
5181 читали · 3 года назад
Готовим солянку по рецепту скандального шеф повара Ивлева его секрет приготовления
Солянка – один из самых любимых супов в нашей стране. Вариантов приготовления очень много. Рассмотрим рецепт от скандального шефа Ивлева. Его солянка получается густой и необычной на вкус. Ингредиенты: Секреты и нюансы: Способ приготовления достаточно простой: 1. Сначала стоит заняться солёными огурцами. Залить их водой, добавить сливочное масло. Довести до кипения, и после этого поварить еще 15-20 минут. 2. Копчёности выложить в сухую глубокую сковороду, и вытопить весь жир. Чтобы мясные ингредиенты не начали жариться, важно их постоянно помешивать...