Доброго времени суток! Рада Вас снова приветствовать на своем канале! Солянка –это первое или второе блюдо? Если уже знаете ответ, пишите в комментариях! Я бы никогда не задала такого вопроса, если бы не побывала в Абхазии. В нашем традиционном понимании, солянка - это первое блюдо, состоящее из мясного бульона, нескольких видов колбас, копченостей , соленых огурцов и т.д. И ведь не поспоришь – это правда. Но еще один вариант солянки я встретила, когда поехала с мужем на море в Абхазию. Заказав как то раз в местном кафе солянку , нам принесли тушёную говядину в остром соусе...

Разбирал на днях полку на кухне — выбросил кучу всего : от сушёных грибов ( на вид нормальные, но давно лежат ) до апельсиновых корок ( наверно, ещё мама собирала ). Попался и пакет с какой-то травой — явно не петрушка и не мелисса. Запах непонятный и незнакомый. Долго думал, что это может быть, потом вспомнил — несколько лет назад сосед ездил на малую родину, куда-то в дикие алтайские степи и привёз оттуда этой травы. Местные готовят из неё солёный чай. Я тогда попробовал, не понравилось...