Когда-нибудь я созрею на пост про тех людей, которые научили меня готовить) Одна из них - Ника Белоцеровская) Сегодня приготовим солянку по ее рецепту. Где-то в блоге у меня был уже рецепт моей солянки, но я люблю искать новые вариации, пробовать готовить что-то по новому) Погнали: Говяжья грудинка - 700 грамм охотничьи колбаски - 3 штуки бекон - 1/3 упаковки сосиски - 3 штуки ветчина - 3-4 хороших куска помидоры - 2 штуки томатная пасатта - 2 стакана соленые огурцы - 3 штуки лук репчатый - 1 штука...

Сегодня солянка претерпела множество изменений и имеет огромное количество рецептов, но мы делимся самым правильным и вкусным — все по заветам наших бабушек. Впервые солянка упоминается еще в 15 веке в русских исторических источниках. Несмотря на многовековую историю мясного супа, происхождение его названия до сих пор оспаривается: согласно распространенному мнению, оно произошло от слова «селянка», что означает «сельский житель» или «крестьянин». Со временем название «солянка» стало применяться...