Настоящая мясная сборная солянка называется сборной потому, что при её приготовлении можно использовать различные мясные продукты по своему усмотрению, а вернее, что найдётся в холодильнике. А сколько...

Классическая сборная мясная солянка представляет собой очень сытное энергоемкое первое блюдо. Готовить суп можно разной густоты. Благодаря чему он может напоминать второе блюдо с бульоном. Солянку хорошо готовить после застолья, когда со стола осталась различная колбасная нарезка и мясо. В ее состав можно добавлять все, что есть в холодильнике: сосиски, вареную, копченую колбасу, ветчину, карбонат. Конечно, в идеале, если в блюдо кроме колбасных изделий есть куриное, говяжье филе и мякоть свинины...