Вятская грибная похлебка «Гретые губы». Вологодские постные пирожки с грибами «Путниками». Грибная икра из соленых грибов с яблочным уксусом. Селянка грибная с квашеной капустой и картофелем. Вятский поэт и прозаик Павел Маркулин в книге «Васильки во ржи» пишет: «Грибы у нас (в Кировской области), испокон веку назывались - губы. Спросишь:" Куда пошел?", отвечают - губы ломать…» Беру 2 банки консервированной фасоли и готовлю лучшую еду на свете! И в толковом словаре В. И. Даля так же объяснено, что выражение "ломать губы" означало "идти по грибы"...

Грибы маринованные или соленые 130, Лук репчатый или зелёный 15, Масло растительное 15 или сметана 25. Добрый день, дорогие друзья! Сегодня делюсь рецептом грибов с луком. Маринованные или соленые грибы (белые, грузди, рыжики) отделить от маринада или рассола, тщательно перебрать и нарезать на ломтики или дольки...