Грибы – вкусный и полезный продукт. Некоторые из них можно только жарить, другие тушить и варить, третьи подойдут для засолки. Но есть грибы, которые остаются вкусными и не теряют своей формы при любом способе приготовления. К такой группе относятся шампиньоны. Они специально культивируются и являются наиболее распространёнными. Эти грибы отличаются не только особенными вкусовыми качествами, но и питательными свойствами. Такие дары природы хорошо поддаются засолке, сохраняя свою полезность. Чтобы...

Соленые шампиньоны — это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит к любым застольям. Готовить их довольно просто, и они отлично хранятся в стеклянных банках. Ниже представлен рецепт, который поможет вам подготовить это блюдо на зиму. 3. По окончании варки грибы откидываем на сито, даем немного стечь и раскладываем в стерильные банки. 4. Рассол процеживаем , кипятим в течении 2-3 мин. и заливаем им подготовленные банки с грибами, закрываем стерильными крышками,переворачиваем, тепло укрываем(сухая стерилизация)и оставляем до полного остывания, затем убираем в прохладное место...