Всем хорошего дня! У кого есть возможность хранить заготовки в погребе или подвале, может воспользоваться данным рецептом. Помидоры будут полезными и вкусными. Квасить помидоры будем, как принято, в трехлитровой банке...

Консервирование –«искусство» точных пропорций. Каждый маринад создает свою «пряную атмосферу» и предлагает особый уровень остроты. Попробуйте приготовить изумительные пикантные помидоры в банках, которые станут главным блюдом любого застолья зимой. В них сохранится тот необычайный аромат, который присущ свежим помидорам. Ингредиенты рецепта: Для маринада: Соленые помидоры на зиму в банках. Пошаговое приготовление: Самые лучшие заготовки получаются из «сладких» помидоров, в которых не чувствуется кислинка недоспевшей мякоти и легкая горечь недозревшей шкурки...