Помидоры, засоленные этим способом, получаются как бочковые. Кроме того, этот метод – очень простой и быстрый. Ингредиенты — помидоры – 1,5-1,8 кг., — сухая горчица – 2 ст.л., — зонтики укропа – 5 шт., — листья смородины – 4 шт., — листья вишни – 5 шт., — чеснок – 2 зубчика, — перец острый – 0,5 шт., — вода – 1 литр, — соль (крупная) – 2 ст.л., — сахарный песок – 2 ст.л. Приготовление 1. Вскипятить воду с солью и сахарным песком...

Вкусные соленые помидоры можно готовить различными способами, в том числе и холодным. Такой вариант достаточно быстр и прост в исполнении, он подходит даже самым неопытным рукам. В статье мы представим самые популярные рецепты подобной обработки. Засолка холодным способом проходит без термической обработки, что позволяет сохранить всю полезность, но увеличивает время приготовления продуктов. Рецепты не отличаются сложностью, с ними справится даже начинающий повар. Нормативной посудой выбрана банка 3 л...