: огурцы с маринадной заливкой (овощами) и медом (или сухофруктами, или размоченной кукурузной крупой, или медом с горчицей, или просто сладким перцем, или кубиками помидоров). Солёные огурцы без маринада с медом немного похожи на маринованые, но по вкусовым качествам получаются в этом случае намного лучше. На это есть явные плюсы: нет необходимости возиться с маринованием рассола, а лучше залить огурцы мёдом (или свежими фруктами - яблоки, груши, сливы или т.п.) и поставить в холодильник. Накрыть баночку крышкой и когда остынут смешать с мёд+жир или растительное масло+соль+перец+укроп...

Лично у меня, само сочетание продуктов уже вызывает вопросы. Но разберемся в истории этого блюда. На сегодняшний день сложно сказать откуда точно произошел данный рецепт: его можно встретить в очень разных кухнях мира, да еще с тех времен, когда блюда еще не кочевали из одной части света в другую. Так, например, в Индии к соленым огурцам с медом принято добавлять специи: куркуму, чили или даже карри. В Китае можно встретить огурцы с медом и добавление рисового уксуса; ну тут можно не удивляться - в Китае очень часто можно встретить такие сочетания как сладко-острое или сладко-соленое...