Отличная закуска из баклажан, которая отлично сочетается с мясом, макаронами или картошкой. Готовится эта закуска несколько дней, но поверьте, оно того стоит. Приготовив соленые баклажаны с чесноком один раз, вы будите их готовить снова и снова. Ингредиенты: Баклажаны ..........1 кг Морковь ...............1 шт. Чеснок ..................100 г Зелень ..................2 пуч. Сладкий перец ...3 шт. Соль .......................по вкусу Приготовление: Баклажаны, морковь, зелень и сладкий перец хорошо моем...

Улетят - не успеете и глазом моргнуть! Этим рецептом со мной поделился папа моей подруги (недавно я рассказывала о его рецепте приготовления стручковой фасоли). В сезон я точно закуплюсь баклажанами, чтобы повторить это блюдо! :) Если вам понравится рецепт, ставьте палец вверх и пишите комментарии, нам интересно ваше мнение! И подписывайтесь на канал, впереди еще много рецептов на все случаи жизни! :) Нам понадобится: Готовим: 1) У баклажанов отрезаем "попки" и делаем вдоль надрез глубиной чуть больше, чем до середины, и отступая примерно по сантиметру от краев...