Сало - традиционная закуска, об опасности которой существует немало мифов. Все о пользе и вреде сала для здоровья человека, противопоказаниях разных видов и применении в кулинарии, а также правильном выборе и хранении сала - в материале РИА Новости. Сало - это твердый жир, который откладывается у животных в период их усиленного питания. Продукт употребляется в пищу в свежем, соленом, копченом, вареном, тушеном или топленом виде. В России более известны свиное, конское, барсучье, говяжье и баранье сало...

Сало соленое – это деликатес, который можно приготовить в домашних условиях. Оно имеет неповторимый вкус и аромат, а также содержит много полезных веществ. Сало соленое можно использовать как самостоятельную закуску, так и для приготовления различных блюд...