Всем привет! Очень спешу поделиться с Вами рецептом запеченного сала в фольге. Недели две назад, нас мама угостила таким салом. Сначала особого значения мы не придали, сало, оно и есть сало. Как - то...

ингредиенты: для запекания сала выбирайте противень, рукав или фольгу; традиционно кусок свежего сала шпигуют чесночными зубками вино сухое красное или коньяк (30 мл.) можно добавить: промытый чернослив без косточек (6 шт.), или цедру апельсина (30 гр.) + жидкий мед (1 ч. л.) приготовление: 1. Грудинку натираем смесью специй и соли + черный Свежемолотый перец + шпигуем чесноком. + горчица ( сухое красное вино, смесь горчицы с майонезом) + мелко порубленная зелень + сверху укладываем лавровые листики (чернослив или цедра апельсина с медом) Плотненько заверните сало в рулет...