Привет!:) Что может быть лучше сала? Правильно – соленое сало. Вариантов засолки существует примерно столько же, сколько и людей, которые его солят, а я хочу поделиться рецептом, которым первый раз воспользовался примерно лет 18 назад – в 2000-м году или около того. После этого я пробовал много разных вариантов сала, которое сначала варится, и все оно примерно похоже. Особенность этого способа – тонкий пряный аромат. Оно вообще получается очень ароматным и нежным после такой засолки с варкой. А...

Вареная, копченая и соленая корейка. Трудоемкий рецепт, но, результат того стоит! И еще много вкусного в YouTub на канале «Olaf Ruf» https://youtube.com/c/OlafRuf Подписывайтесь! Я буду очень рад нашей встрече...