Соление – способ с добавлением увеличенного числасоли. Он мешает развитию микробов или же плесени, а еще может помочь сберечь овощи на зиму. Соленые огурцы В традиционном рецепте используют огурцы, смородинные листья. Прибавляют укроп, чеснок. На 3-литровую банку берут 1 столовую ложку соли. В банку густо укладывают компоненты, засыпают солью, вливают прохладную воду. Закручивают крышками, переворачивают. Засолка опят прохладным методикой Приготовленные грибы замачивают на 10 часов, вслед за тем воду сливают...