Необычный рецепт зимней заготовки от чеченской хозяйки, которая что угодно может закатать в банку — и у нее оторвут это с руками. В погребе у каждой уважающей себя чеченки осенью можно найти полтыщи банок заготовок на зиму. Их готовят не только на свою семью, но и для родственников, живущих за пределами республики, и для гостей — чтобы не отпускать с пустыми руками. Кажется, соленья и маринады готовят все. Но даже среди всего этого изобилия некоторые женщины умудряются еще и продавать свою продукцию...

Мытищинская ярмарка (рынок) славится своим разнообразием продукции и атмосферой торгового праздника. Здесь каждый может найти не только свежие фрукты и овощи, но и уникальные деликатесы, которых нет в обычных магазинах. Особенно стоит обратить внимание на раздел солений — здесь представлен широкий выбор разнообразных квашеных овощей: от классических огурцов до экзотических перца чили. Где купить соленья Я, как отец семейства, обожаю домашние соленья. Квашеные капуста и огурцы, помидоры в собственном соку, соленые грибочки и прочие вкусности — все это неотъемлемая часть моего рациона...