Самой распространенной и любимой закуской, заготавливаемой осенью, конечно же считается квашеная капуста. Рецептов данного блюда множество в каждой семье, одним из самых пикантных является капуста с хреном. Добавляя в капусту хрен, ей придают большую остроту, неповторимый вкус и оригинальность. Рекомендую несколько рецептов из личного опыта, которые пользуются большим успехом среди тех, кто ими руководствуется. При выборе овощей для квашения учитывают следующие требования: Основной рецепт На один...

Рецепт приготовления капусты на зиму в маринаде с хреном - именно эту заготовку чаще всего называют «пикантной капустой». Капуста получается со своеобразным привкусом, ароматом и остротой свежего хрена - что способствует появлению аппетита. Такая капуста очень полезна зимой, когда вокруг появляются вирусные заболевания. Благодаря таким консервантам как уксус и хрен, хранится такая баночка очень хорошо...