Засолить грудинку в домашних условиях можно очень просто - используя горячий рассол. Существуют разные способы засолки, но самым популярным является именно этот. Сегодня осмелюсь предложить вам проверенный рецепт, от которого я не откажусь никогда. Ингредиенты: Грудинка 1 кг Для рассола: Вода 1 литр Соль 4 ст. ложки(полные) Сахар 1 ст. ложка Душистый горошек 6-8 шт Лавровый лист 3-5 шт Корица на кончике ножа Для готовой грудинки: Чеснок 1 головка Перец чёрный молотый 1 ч.ложка Приступим: 1. Грудинку хорошо промываем под проточной водой и даём слегка обсохнуть...

Соленая свиная грудинка, нарезанная тонкими ломтиками, прекрасная закуска на все случаи жизни. С отварной картошкой, квашеной капустой и соленым огурчиком… М-м-м.. Объедение! Существует множество способов как засолить свиную грудинку в домашних условиях. Предлагаем вам 6 проверенных рецептов в домашних условиях. Подпишись на наш телеграм канал Один из самых простых способ засолить свиную грудинку — сухой посол. Понадобится сало, немного специй, соль, чуточку терпения и потрясающий деликатес на вашем столе...