квашения, в том числе малосольного, консервирования, маринования - на самый взыскательный вкус. Огурец в России - больше, чем огурец. К нему у огородника особенное, трепетное отношение. Это не только великолепные салаты, с умопомрачительными запахами свежести, но и отличные соленья с совершенно неповторимым набором пряностей и ароматных трав. Предпочтеньем на Руси испокон веку пользуется огурец засолочный. Он непременно должен быть крепким, хрустящим и, конечно, бугорчатым, или, как в народе говорят, пупырчатым...

Уже пора, уже пора! Радуетесь заготовкам? Или наоборот? Смотрите, какой шикарный рецепт предложу вам сегодня. Увидела его в прошлом году и не поверила, что при таком наборе может получится что-то супер вкусное. Но рецепт зацепил и я решила попробовать. Результат превзошел все ожидания, это настоящая бомба! Давайте по-порядку, что же такое пикули? Вы знаете? Пи́кули (от англ. pickles — соленья, маринады) — маринованные овощи, предназначенные для добавления к различным блюдам или в качестве холодной закуски...