Солёные огурцы — это классическое угощение, которое делает зиму более яркой и насыщенной. Этот рецепт передаёт невероятный вкус домашнего консервирования и позволяет сохранить огурцы сразу на несколько месяцев. Используя свежие огурцы из огорода и простые специи, вы получите...

Рецепт соленых огурцов на зиму, который вы видите на этой странице, – это старый проверенный способ засолки овощей, которым пользовалась моя бабушка, а затем мама, а также я солю огурцы уже много лет. В последнее время мы привыкли есть маринованные огурцы в уксусном маринаде, при этом есть старый проверенный способ хранить овощи на зиму – это засолка, ферментация. Это один из самых древних способов сохранить продукты, чтобы съесть их в «тяжелые» времена, такие как зима или засуха. Ферментированные...