Это блюдо – очень нарядное, и вполне заслуженно имеет право занять почетное место на праздничном новогоднем столе. Те ваши гости, кто придерживается Рождественского поста и не могут себе позволить полакомиться мясными блюдами, по достоинству оценят вкусную ароматную скумбрию с оригинальной начинкой из свежего сельдерея и каперсов. Благодаря лимонному соку и маринаду от каперсов, входящим в состав начинки, специфический вкус скумбрии в готовом блюде практически не ощущается. А рыбка получается невероятно ароматной, сочной и мягкой...

Весна, лето - время пикников на природе. Хотите удивить друзей и родных новым блюдом? Приготовьте вкусную и сочную скумбрию в фольге. Процесс очень простой, ингредиентов используем минимум. Вы собрались на пикник? Приготовьте на природе не только традиционные шашлыки, а еще и рыбу в фольге. Запекать лучше всего не костлявую рыбу - я предлагаю скумбрию. Рецепт приготовления скумбрии в фольге на углях простой. Вы можете замариновать рыбку и завернуть в фольгу дома и пока доберетесь до места пикника, рыба уже будет готова к запеканию...