Всем привет. Эта диета создана специально для больных диабетом.Диета является низкокалорийной и низкоуглеводной.Ограничения вводятся на употребление простых углеводов и жиров животного происхождения. Основные принципы питания. Разрешено: Продукты питания: Допускаются всевозможные овощные и творожные запеканки, различные суфле и овощные смузи. Запрещено: мясо и рыба жирных сортов, копченое, соленое, консервы, жареное, острое, жирное,манка, пшеничная крупа,выпечка и сдоба, торты и все сладости,пирожное,сладкие газированные напитки,конфеты и др...

Сегодня диабет 2 типа рассматривается как болезнь, которую можно эффективно контролировать, а в некоторых случаях даже обращать, при помощи правильного питания. Среди различных диетологических стратегий кетогенная метаболическая терапия, основанная на существенном снижении потребления углеводов и увеличении доли жиров в рационе, зарекомендовала себя как один из самых действенных методов. Этот подход не только помогает стабилизировать уровень сахара в крови, но и способствует снижению веса, улучшению метаболического состояния и уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний...