По этому рецепту горбушу невозможно испортить, она всегда получается сочной: весь секрет в приготовлении (рекомендую, вкусно очень)
Как быстро и вкусно засолить Горбушу: ТОП-7 способов
Рекомендуем сохранить!
Малосольная горбуша, которая никогда не будет сухой.
Всем привет. Сегодня буду солить горбушу сухим способом, без рассола. Мясо горбуши довольно сухое, а приготовленная по этому рецепту рыба получается сочная и нежная. Ингредиенты: Горбуша 2 ст. ложки соли 1 ст. ложка сахара Растительное масло ЛИСТАЙ≫ У меня горбуша весом чуть больше двух килограмм, купила я её уже выпотрошенную. Перед приготовлением кожицу я поскоблила ножом и хорошо промыла внутри и снаружи. Отрезаем голову, хвост и плавники. ЛИСТАЙ≫ Разрезаем тушку на две половины вдоль хребта и убираем кости...