Форель это красная рыбка из рода лососей и семейства лососевых. Она имеет очень богатый состав полезных для здоровья человека веществ и вкусное нежное мясо, которое употребляют даже в сыром виде. Икра форели является деликатесом с давних времён. Форель подразделяют на тихоокеанскую, атлантическую и гольца. В свою очередь эти группы делятся на виды, и для каждого из них присущи свои отличительные особенности. Сам термин «форель» принят в качестве обозначения сразу нескольких пресноводных видов и форм рыб семейства лососевых...