Война – войной, а обед – по расписанию. Вот только не всякий обед вызывал у советских солдат повышенное слюноотделение. В меню солдатской столовой зачастую входили блюда, которые буквально набили оскомину. «Шрапнель» или «дробь шестнадцать» Лидером рейтинга самой нелюбимой уставной солдатской пищи, безусловно, считается перловая каша. И потому что ею «закармливали», подавая и на завтрак, и на обед, и на ужин. И потому что часто не доваривали, предлагая как самостоятельное блюдо, а не в качестве гарнира...

«Перловка» — перловая каша, которая присутствовала в рационе советского солдата практически ежедневно. Существует мнение, что если мужчина служил в армии, то он просто ненавидит, не может смотреть на перловую кашу. Называли такую кашу не иначе, как «шрапнель», «кирза» или «дробь 16» из-за того, что внешне она походила на компоненты артснаряда. Благодаря чему перловая каша была незаменимым блюдом? Перловка стала популярной еще задолго до советской армии. Еще в древнем Риме гладиаторов кормили исключительно перловой кашей...