Я не раз была в Домбае и Архызе. Но в те времена я еще не вела канал на Дзене и кроме пейзажей и себя на их фоне больше ничего не снимала. Поэтому обязательно сняла бы эту чудесную национальную выпечку под названием "хычины". Фото нет, а вот воспоминания о нежном и сочном блюде остались. Я долго искала настоящий рецепт, но попадались в основном не те. И вот я нашла рецепт, которым поделилась коренная жительница Карачаево-Черкессии, и к тому же владелица кафе, в котором выпекают те самые хычины. И процесс пошел...

Все статьи раздела: Горная охота Мир горной охоты полон легенд о персонажах, не покидающих безопасных укрытий и пассивно ожидающих, пока всемогущие проводники загонят на них рогатый трофей… Принимая во внимание дикое состояние рынка услуг по организации этого типа охоты, а также количество действующих на нём непрофессионалов, включая самопровозглашённых, часто не имеющих должного опыта аутфитеров, я в эти байки если и верю, то лишь отчасти. Ибо наиболее эффективным и рабочим принципом в условиях,...