Если бы у меня была большая морозилка, я бы не думая заморозил бы её и зимой доставал бы по необходимости. Однако, мне захотелось немного по другому заготовить бруснику на зиму, чтобы без дополнительных хлопот готовить из неё брусничный морс. Ягоды у меня было всего три литра, этого не достаточно, чтобы прогонять её через соковарку. Поэтому собрав свой опыт воедино, я решил попробовать новый для себя, экспериментальный метод. Ингредиенты для концентрированного брусничного сока: на один литр брусники 100 гр...

Бруснику, собранную в лесу или из своего сада, считают одной из самых полезных ягод. Если заготовить её впрок, можно всю зиму получать витамины и прочие полезные вещества. Существует много способов сохранения брусники, каждый может выбрать себе по душе. Полезные свойства брусники Польза брусники известна людям с глубокой древности. Её плоды и листья издавна применяли в народной медицине. Плоды брусники полезны не только в свежем виде, но и в заготовках. В ягодах брусники содержится бензойная кислота, позволяющая им долго сохранять свежесть...