Кокосы - визитная карточка Индонезии. Страна является крупнейшим производителем, потребителем и экспортёром кокосов в мире. Для жителей юго-восточной Азии, кокосовый сок испокон веков был средством утоления жажды, вместо воды, при этом им не надо было даже стакана или бутылки, ведь сок кокоса можно пить прямо из него, сделав в нем небольшое отверстие. Если вы решили попробовать кокосовую воду, то выбирайте молодые, зеленые орехи — именно из них добывается сок, так как в процессе созревания (в коричневых плодах) жидкость практически полностью впитывается в мякоть...
При очередной поездке в магазин в отделе фруктов и овощей стал свидетелем интересного действа. Молодая пара, выбирала какой кокос им приобрести. И делали выбор интересным образом. Треся кокос возле уха, и прислушиваясь где больше булькает вода...