Начну с самой основной. Дело в том, что урожай айвы в этом году получился слишком большой. Даже можно сказать, что урожай — рекордный. Если сравнивать со средними значениями в течении многих лет, то все с тех же трех кустов на этот раз мы собрали 20 литров айвы. Поэтому, кроме основного способа приготовления (когда я режу айву долечками с сахаром) захотелось попробовать получить из айвы чистый натуральный сок. Вторая причина попробовать приготовить именно сок немного забавная. В этом виноват муж,...

Из айвы готовят сок только с мякотью. Плоды вместе с кожицей нарезать на кусочки, удаляя семена, варить в воде 15-20 минут (1кг айвы, два стакана воды). В горячем виде протереть через сито. Из воды, в...