Как его готовить и в чем его польза Тофу — редкий по своей пластичности продукт. Будучи абсолютно нейтральным по вкусу и имея разную текстуру — от нежной шелковой, до сухой и крошащейся, — тофу становится универсальной и приятной основой или балластом в приготовлении самых разных блюд...

Миллионы жителей Азии называют тофу не иначе как мясо без костей. Основанный на сое сыр является отличным источником белка и подходит для всех, кто следит за фигурой, придерживается вегетарианского питания, старается разнообразить рацион полезной и вкусной едой. Поскольку в составе минимум углеводов и жиров, продукт можно отнести к низкокалорийным, одновременно он очень полезен и питателен, поэтому почитается в течение длительного времени. Особенности соевого творога Тофу является постным сыром,...