Грибное жаркое с чесноком и болгарским перцем. Простой, быстрый и лёгкий рецепт грибов! Приготовление: Очистить болгарский перец от семян, вырезать плодоножку. Вымыть и нарезать крупными кусочками. Очистить среднюю луковицу и нарезать крупными квадратными кусочками, разъединить на отдельные фрагменты резанный лук. Вымыть под проточной водой овощи (грибы не замачивать они быстро напитывают воду) осушить бумажными полотенцем и нарезать на крупные кусочки: грибы (сложить в миску и отставить отдельно), зелёный и красный чили (по желанию), чеснок, имбирь и стебли петрушки...
Не так давно мне полюбилось жарить овощи на гриле, и я решил придать им пикантности. Ведь добавив всего немного ингридиентов, блюдо получается вкуснее во много раз, а простота приготовления этого гарнира, ни оставит никого равнодушным. Итак, приступим. Берем ваши любимые овощи,например репчатый лук, перец, томат, баклажан, кабачок, тщательно их промываем. Все нарезаем примерно по пол сантиметра, что бы ничего не сгорело. Перец же, нарезаемдлинной соломкой, в ширину тоже не менее 1 см. Теперь когда овощи подготовлены, настола время приготовить маринад...