На Востоке соевый соус возведен в культ — ни один прием пищи не обходится без насыщенной соленой приправы. В XXI веке использование соевого соуса перестало быть привилегией в азиатских стран, потому что он стал привычным ингредиентом блюд практически во всем мире. В этой статье расскажем о том, каким должен быть настоящий соевый соус, объясним, в чем заключается его польза и вред для организма, а также поделимся рецептами маринадов и салатных заправок на его основе. Из чего делают соевый соус По...

Соевый соус – это не просто приправа, это целая культура, которая объединяет народы и кухни разных стран. Его насыщенный вкус, богатый аромат и универсальность сделали его незаменимым ингредиентом в кулинарии. Сегодня я расскажу вам о том, как появился соевый соус, какие у него бывают виды, как его используют в разных странах и почему он так любим во всем мире. История соевого соуса начинается более 2000 лет назад в Китае. Считается, что он появился как способ консервирования продуктов. В древности...