Свинина в соевом соусе в духовке — это вкусное, сытное блюдо, особо не требующее ни временных и денежных затрат, ни каких-либо навыков опытного кулинара. Запеченное мясо, предварительно маринованное в соевом соусе, — украсит ваш праздничный или воскресный стол! Первое, что необходимо отметить: покупать лучше свежую свинину: ошеек, лопатку, окорок, вырезку. Избегайте готовить блюдо из замороженного продукта — мясо получится суховатым. Жир с куска можно срезать или оставить — зависит от предпочтения хозяйки...

Хорошим куском запеченной свинины можно утешить кого угодно. Соевый соус в качестве маринада придает свинине изумительный красноватый оттенок и помогает сформироваться румяной корочке.