Дорогие друзья, вот и настали долгожданные майские праздники! А это значит, пора собирать всех родных и близких, мариновать мясо и отправляться на дачу. Хочу поделиться с Вами вкуснейшим маринадом для шашлыка из свинины. Итак, нам понадобится: Мясо хорошо промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные куски. Я рекомендую нарезать его кусочками примерно 5 на 5 сантиметров, чтобы мясо полностью прожарилось на углях и оставалось сочным внутри. Складываем нарезанное мясо в глубокую посуду...

Блюда из домашней птицы (курицы или индейки) хорошо усваиваются организмом человека. Мясо птицы содержит больше полноценных белков, чем мясо говядины или свинины, в нем меньше соединительной ткани, жир его имеет более низкую температуру плавления...