Говядина — это одно из самых распространенных видов мяса, которое имеет множество полезных свойств для нашего здоровья. Богатый питательными веществами, он является важным источником высококачественного белка, железа, цинка, витаминов группы В и других полезных веществ. Одним из главных преимуществ говядины является ее способность способствовать росту и развитию мышц. Белок, содержащийся в говядине, является основным строительным материалом для наших мышц и тканей. Регулярное потребление говядины...

С проблемой дефицита железа чаще всего сталкиваются женщины. Но, как правило, узнают о нем на стадии значительного дефицита, то есть уже на стадии анемии (снижения уровня гемоглобина). А вот распространенность латентного дефицита железа по некоторым данным доходит до 30% (это очень высокая распространенность!) Когда речь заходит о том, чтобы восполнить дефицит железа с помощью продуктов питания, чаще всего люди неуверенно называют красное мясо и печень, потом что-то говорят про продукты животного происхождения, а далее с гораздо большим энтузиазмом называют яблоки, гречку и гранатовый сок...

Субпродукты — доступный источник витаминов, минералов и белка, хотя многие их незаслуженно обходят стороной. И хоть питаться исключительно ими не стоит — во всём нужна мера и разнообразие — добавить эти продукты в рацион определённо надо. В ведомстве рассказали, в чём польза субпродуктов и в каких из них полно железа. Как отметили специалисты, выделяют субпродукты первой и второй категорий. В первом случае речь идёт о языке, печени, почках, мозге, сердце, говяжьем вымени, диафрагме и хвостах. Субпродукты...