Всем привет! От теории - к практике. Я стараюсь каждому важному микронутриенту посвятить отдельный материал. Пишу списки, рассказываю, где содержится, что влияет на биодоступность, как правильно включить в рацион и даже "сколько вешать в граммах". Хотя я резко против последнего. Как думаете, каковы расхождения в кондициях и потребностях, активности и особенностях здоровья, возрасте и возможностях у моей огромной аудитории? Среднего не дано, товарищи. Нет ни универсального списка продуктов, ни калорийности, ни БЖУ, ни тренировочного объема, ни скорости ходьбы...

Добрый день уважаемые дамы и господа, меня зовут Александр Гримм - а это наше небольшое сообщество исследователей, как вы заметили мы подвергаем всё сомнению, и не обошли стороной и витамины. Когда рассказывают о витаминах, всегда начинают с красивой истории, когда в 16 веке моряки плавающие по несколько месяцев на кораблях болели цингой - из-за недостатка витамина С - пока их не додумались подкармливать лимончиками. Кстати, лимон не лучший поставщик витамина С, в 100 граммах лимона всего 44% дневной нормы этого витамина, а в апельсине 66%...