Исследователи из Технологического университета Чалмерса в Швеции предложили инновационный метод снижения содержания ртути в консервированном тунце. Они разработали упаковку, содержащую водный раствор аминокислоты цистеина, который способен удалять до 35% накопившейся в рыбе ртути, снижая риск ее воздействия на человека. Всемирная организация здравоохранения относит ртуть к десяти самым опасным для человека химическим веществам. Ее наиболее токсичная форма — метилртуть — накапливается в тканях морских...

Каждый представлял себе ситуацию, в которой ртутный градусник выскальзывает из рук, падает и разбивается, высвобождая наружу смертельно опасное для здоровья вещество. И вот вы бежите к телефону чтобы вызвать спасателей, предупреждаете соседей о случившемся и рекомендуете эвакуироваться всему дому…В этой статье мы развеем мифы о вреде ртути из градусников, а также напомним правила, которых действительно стоит придерживаться, если градусник разбился. Как работает ртутный градусник В основе работы ртутного градусника заключается принцип расширения жидкости...