Всё о лимонной кислоте кратко, понятно и очень информативно.

🔥 Её кладут везде — от магазинного майонеза до шампуня! Но так ли безопасна лимонная кислота, как кажется? Белоснежные кристаллы, которые есть на каждой кухне, — вовсе не выжимка из лимонов. Это продукт химического синтеза, который используют и в пище, и в бытовой химии. Чем он опасен и есть ли от него польза? Разбираемся без прикрас! ✔ Натуральный вариант — содержится в цитрусовых, ягодах, некоторых овощах. ✔ Промышленный аналог — получают путем ферментации сахара с плесневыми грибами (да-да, вы не ослышались!)...