О присутствие лактозы в молочных продуктах науке известно уже давно. Но влияние лактозы и непереносимость молока стали изучать относительно недавно. И основные исследования этого влияние в первую очередь направлены на изучение вскармливания молоком новорожденных детей. Насколько вредна или полезна лактоза и чем чревата непереносимость ее у детей и взрослых? Попробуем разобраться в этом в рамках одной статьи, но всё по порядку. Что такое "лактоза"? Лактоза - это органическое соединение, относящееся к группе углеводных дисахаридов...

Каждому известно, что молоко содержит много витаминов и минералов. Однако, несмотря на его пользу, существуют противопоказания для его употребления. О том, кому лучше наотрез отказаться от молочных продуктов, а кому, наоборот, важно употреблять их ежедневно, aif.ru рассказала взрослый и детский нутрициолог Дарья Кораблева. Из молока и молочных продуктов человек получает: качественный белок (а это строительный материал для всего организма), кальций и фосфор (крепкие кости и зубы), калий (здоровое...