Казеин – элемент, который должен присутствовать в рационе детей и взрослых. Но не во всех случаях его можно употреблять. Узнайте, что такое казеин, какую пользу и вред несет, в каких продуктах питания встречается...

Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...