Молочные продукты (исключая масло Гхи) содержат лактозу и казеин. Лактоза имеет высокий гликемический индекс,казеин, в свою очередь, является "клейким" белком, который негативно влияет на лимфоток
В каких продуктах содержится казеин?
Казеин – элемент, который должен присутствовать в рационе детей и взрослых. Но не во всех случаях его можно употреблять. Узнайте, что такое казеин, какую пользу и вред несет, в каких продуктах питания встречается...
О казеине в сыре
Казеин - основной белок молока, сыров, творога и других молочных продуктов. Специалисты по питанию и ЗОЖ до сих пор не могут определится полезен он или вреден 🤔 Давайте разбираться🤓 ✔ Казеин относится к медленно усваиваемым белкам, которые перевариваются организмом довольно продолжительное время. Поэтому продукты, содержащие казеин, хорошо утоляют голод и дают длительное чувство насыщения. Например спортсмены используют казеин в качестве биодобавки - белок обеспечивает “подпитку” мышц в течение длительного времени...