Фосфор: топ продуктов, в которых есть фосфор, что такое фитаты и как с ними бороться
Всемогущий фосфор: зачем он нужен и где он содержится
Фосфор — биологически активное вещество, без которого невозможна полноценная работа всего организма. Он принимает участие практически во всех обменных процессах, катализирует синтез гормонов, входит в состав нуклеотидов, фосфопротеидов и фосфолипидов. Фосфор является одним из важнейших участников в формировании различных тканей, на его долю в нашем теле приходится 1 % веса (у взрослых людей насчитывается в среднем 500-700 грамм). Главные задачи фосфора – обеспечить естественный рост костей и зубов и поддержка целостности данных тканей всю жизнь...
Продукты богатые фосфором
Давайте разберемся что же такое фосфор. Фосфор – это минерал. Химический элемент 15 группы, в таблице Менделеева записан как «Р». Он отвечает за энергию. Соответственно, нехватка этого микроэлемента в организме приводит к «усталости» мышц, снижению количества кислорода в крови. И, как следствие, приводит к таким заболеваниям как артрит, затрудняется дыхание, размягчаются кости. Появляется повышенная утомляемость, судороги. К счастью, недостаток фосфора легко восполняется из пищи. В большей или меньшей степени во всех продуктах питания имеется это вещество...