Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Вчера приобрел в магазине тушку свежемороженой горбуши, сегодня разморозил ее и решил приготовить из нее рыбные котлеты. Тут еще и супруга вспомнила, что мама готовила ей такие котлеты на пару, когда они жили в Магаданской области. Я не очень люблю котлеты на пару, хотя и понимаю, что они более полезные и решил приготовить котлеты двумя способами. Для себя буду готовить жареные, для супруги и дочери - на пару. Для приготовления нам понадобится:...

Рыбные котлеты, сочные и нежные. Вкусные и аппетитные с хрустящей корочкой. Рецепт домашних котлет из горбуши. Пошаговый рецепт: Замачиваю черствый пшеничный хлеб 50 гр в холодной воде, можно замочить в молоке (по желанию). Отделяю у горбуши филе с кожей без костей. Кожу не отделяю, у мелких пород рыб её отделять не обязательно, в ней находятся все клейкодающие , связывающие вещества. Нарезаю филе 500 гр на кусочки, чтобы прошли в мясорубку. Нарезаю так же сало 100 гр, и одну луковицу. Все ингредиенты перекручиваю на мясорубке, хлеб отжимаю от воды и затем перекручиваю...

Сочные , вкусные рыбные котлеты из горбуши. Сочные , вкусные, нежные, пышные котлеты из горбуши получаются с хрустящей корочкой, а внутри мягкая, вкусная начинка. Огромный плюс из горбуши из нее получается отличные диетические котлеты, которые просто очень вкусные , нежные, сочные и удивят чудесным вкусом. Ингредиенты: -Растительное масло для жарки. Приготовление котлет из горбуши: Рыбные котлеты из горбуши готовят из свежего или размороженного филе. Нужно приготовить рыбный фарш. Рыбные котлеты из горбуши готовят из свежего или размороженного филе...