В этом видео я приготовлю нежные куриные котлеты с плавленым сыром и зеленью, которые быстро готовятся и так же быстро съедаются. Для приготовления котлет я буду использовать готовый куриный фарш - примерно 1 кг. Нарезаю на мелкие кусочки 1 плавленый сырок. Рекомендую использовать не самый бюджетный сыр похожий на мыло, а хороший сливочный, который хорошо плавиться и растекается. В фарш добавляю соль, смесь перцев и приправу для мяса или курицы - на этот раз у меня специи для шашлыка. Отправляю порезанный сырок в емкость к фаршу со специями...

Пока сезон кабачки нужно использовать по максимуму. Хочу поделиться рецептом очень сочных котлет с кабачками и сыром. Даже суховатая куриная грудка в этих котлетах будет очень нежной. Ингредиенты: Кабачок натереть на крупной терке. Хорошо отжать от лишней жидкости. Добавить фарш. Натереть плавленый сырок и добавить к фаршу. Добавить яйцо, нарезанный зеленый лук, чеснок, соль, перец. Хорошо перемешать. Случается такое, что кабачок бывает очень сочным и даже после отжатия дает много сока, в этом случае добавьте 1-2 ст...