Цветная капуста относится к тем продуктам, которые чем меньше готовить, тем лучше. Оверкукинг, если так можно выразиться, совершенно ее убивает и превращает в какую-то бесхарактерную мяшу с сомнительным запахом. Причем счет идет буквально на минуты - чуть поварить лишнего - и вот, получите непонятное хрючево. А ведь всего-то нужно не совершать лишних действий, чтобы получить буквально маленький шедевр на тарелке! Делай раз - важно не забыть про соль, поэтому прямо с нее и начнем. Делай два - разделим кочан на соцветия и сложим их в кастрюлю, куда уже не забыли насыпать соли...

Цветная капуста — это универсальный и полезный овощ, который можно готовить различными способами в любое время года. Рассмотрим несколько советов и лайфхаков, а также идеи сочетаний с гарнирами. Способы приготовления: Специи и приправы, которые подходят для приготовления цветной капусты: Цветная капуста отлично сочетается с рисом и другими овощами, с картофелем — как запеченным, так и пюре, с киноа — это для более здорового выбора. Чтобы сделать цветную капусту максимально диетической: Цветная капуста — низкокалорийный продукт...