Малосольные огурцы с чесноком и укропом – это бесподобное лакомство и прекрасная закуска к любому столу. Само приготовление этого блюда довольно простое, но длительное. Способов заготовки малосольных огурцов – бесчисленное множество, а мы выбрали для вас 2 самых вкусных рецептов хрустящих малосольных огурцов быстрого приготовления пошагово . Пользуйтесь на здоровье! Самый верный и широко известный способ приготовления малосольных огурчиков – это засолка при помощи холодного рассола. Такие огурцы будут радовать своим вкусом уже через сутки-двое. Обязательно попробуйте приготовить это чудесное блюдо, даже если никогда раньше не заготавливали огурчики...

Для этого рецепта идеально подходят те самые переростки, которые обычно теряются в огороде или остаются на прилавках без внимания. Большие, мясистые, с грубоватой кожицей – именно такие огурцы при обжарке становятся мягкими, но сохраняют приятную структуру. А если зимой вдруг попадётся водянистый и не слишком ароматный огурец, ему тоже можно дать вторую жизнь – после маринада и сковороды он раскроет свой вкус совсем по-новому. В Китае, например, жареные огурцы часто готовят с чесноком, соевым соусом и кунжутным маслом, добиваясь одновременно пикантности и лёгкой сладости...