Хочу поделиться своим опытом в сыроедении. Сам я не «профессиональный» сыроед, а любитель. Просто периодически применяю сыроедение для очищения организма на определённое время – от нескольких дней до одного месяца (в тёплое время года). Поскольку я уже более 30 лет вегетарианец, то по моим ощущениям для поддержания чистоты организма уже не требуется каких-то суровых очистительных процедур. Хотя периодически голодаю сутки-трое по мере необходимости. *Мои другие публикации по разгрузочным дням: Разгрузочные...

Сыроедение - это система питания, которая предполагает исключение тепловой обработки продуктов. Максимум - нагрев до 60˙С. Вообще, в сыроедении много направлений, которые предполагают разные ограничения, но именно отсутствие термической обработки объединяет все ее типы. Конечно же, приверженцы такого питания считают, что оно самое полезное. Потому что так питались древние люди, и это питание давало им силы для охоты, выживания и прочее. Хотя существуют данные о том, что как минимум 200 000 лет назад люди уже использовали огонь для приготовления пищи...