Апрель — месяц, когда природа просыпается, и на прилавках появляется множество свежих сезонных продуктов. Какие стоит выбрать во втором месяце весны, чтобы получить максимум витаминов и микроэлементов для здоровья? Помидоры, пусть и не пик сезона, уже радуют вкусом, по сообщению АИФ. Вкусный овощ содержит ликопин и витамин С. Ревень, с его кислинкой, богат витамином K и клетчаткой, идеален для пирогов и компотов. Спаржа — кладезь витаминов группы B и фолиевой кислоты, прекрасна на гриле или в салатах...

Апрель — середина весны, когда во многих регионах нашей страны уже можно встретить ароматную зелень, сочную черемшу и даже первые грибы. Давайте обратим внимание на продукты, которые стоит добавить в свой рацион в апреле. Черемша Многие не знают, что черемша (медвежий лук, дикий чеснок) — многолетнее травянистое растение, которое появляется в апреле-мае в зависимости от местности и погодных условий. Черемша растет обычно в лесах, предгорьях по всей средней полосе России. Принято собирать ее молодые листья, а раскрывшиеся похожи на листья ландыша и непригодны в пищу...